| 品种：脱苦杏仁片 | 等级：1 | 净仁率≥：68.0 |
| 杂质≤：1.0 | 水分≤：9.0 | 产地/厂家：东旭粮油 |
| 品牌：春雷 |
东旭粮油调味品有限公司创建于1999年，位于以山东省德州市经济开发区抬头寺工业园区，“春雷”为注册商标，从事杂粮深加工，调味品两大系列研发生产及销售。公司拥有十多年的生产研发经验，现有产品五谷杂粮礼盒系列、五谷杂粮粉系列、烘焙五谷杂粮粉系列、等100多中产品。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距(short spur)上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
